ㄚ民,顯然這些信都是寫給這號人物的!書中雖然都是寫給ㄚ民的信,但事實上,也在告訴我們一些品味生活的道理.他要我們用"感官"去過生活,打開嗅覺ˋ觸覺ˋ聽覺ˋ味覺及視覺,用身體去感覺周遭.在這三封信中,他告訴我們嗅覺的重要,告訴我們嗅覺所帶來的美!
我聞到了,蘿蔔湯ˋ煎香腸ˋ魯肉ˋ炒青菜......中午時分,當媽媽在廚房準備著午餐,那陣陣的香味便從廚房一路飄到我房間中,就算在東海很久沒聞到這味道了,但它存在我的記憶中,它,就是家裡飯菜的味道!餓了,我的感覺告訴我.
古典音樂,沒有歌詞,但它確確實實的讓我聞到了它的氣味.韓德爾的"彌賽亞"中好像聞的到教堂中的氣味,那種神聖及莊嚴的氣味;在貝多芬在"田園交響曲"中,我聞到了田園的味道,暖暖的陽光及成熟的麥香味;而這些味道彷彿在印象派的音樂中更能聞得到,舉德布西的"雨中庭院"來說,一開始是乾燥烈日的味道,然後音樂開始快速音群跑動,下起雨來,閉上眼,就能聞到那雨味,看不見,但很真實.
畫也有味道,如果是用真心去創作的畫,不用特地去畫它的味道,它會真實流露.米勒的"春天"中,有的是花香味及雨後萬物欣欣向榮的味道,它不是米勒最著名的畫,但它很有味道;這寒假去台北當代看了在地藝術家倪再沁的展覽,展覽中的水墨畫也是有著淡淡的鄉村味,稻田及小河,對於我一個鄉下長大的小孩,這是我熟悉的味道,他的畫又讓我再次聞到這好久不見的味道.
你是否有過這樣的嗅覺體驗呢?像是在陌生的街道上,聞到熟悉的味道,於是腦中的景象產生;或是再路過的陌生人身上聞到熟悉的人的味道,心想著:難到他們用一樣的香水?還是用同一牌洗衣精?又或者是同樣的洗髮精?這些熟悉的味道讓我們產生許多聯想,增添許多樂趣.
在看這本書之前,這些味道好像都不存在似的,不是消失,而是藏在深處,沒有挖掘!因為慣用了眼睛,慣用了耳朵ˋ手ˋ皮膚,也慣用了舌頭,生活中最被容易忽略的竟是味覺?!明明在呼吸,明明時時刻刻用鼻子在吸著空氣!顯然我們都遺忘了這重要的感官.雖然有時候感官是互相搭配的,要先聽到音樂,才聞的到音樂中的味道;要先靠到畫作,才會有畫裡的嗅覺.作者在書中提到一個遊戲,兩個人騎機車出去,後面那個被載的人要矇住眼睛,任由騎車的人隨處去,騎了一圈回到原處時,後面的人要告訴大家所經過的地方.這遊戲感覺很好玩,也很有意義.因為我們不再是用平常最常用的眼睛在看周遭,而是用聞的ˋ聽的ˋ感覺的.平常,我們一定事先看到才開始有別的感覺,沒看到就充滿著不安全感及不確定感,但這遊戲遮蔽了我們的雙眼,讓我們失去了安全感,但卻也開啟了我們其他感官,讓我們可以用其他感官去感覺這世界.所以我覺得關於嗅覺這一塊,我應該多多去體驗,因為也許事物的很多層面是透過嗅覺才感覺的到的,所以如果聞不到,那就會失去很多有趣的內容.而且是要慢慢去聞,慢慢去體驗,放掉原有的遐想,用"空"去迎接所有的感覺,相信會有很多不一樣的新鮮收穫!
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